Défi zéro déchet – Vertueux Jacou

Trois Clapiérois participent au défi zéro déchet organisé par l’association Vertueux à Jacou avec l’appui de l’asso Montpellier Zéro Déchet. Le défi est soutenu par la Métropole de Montpellier.

Les familles pèsent quotidiennement leurs déchets par catégorie : ordures ménagères, recyclable, matières organiques, verre jeté au bac de recyclage. Voici les relevés anonymisés des 23 familles pour la période de référence, de mi-novembre à mi-décembre 2023. La période de référence correspond à la pratique courante actuelle des ménages, avant d’avoir entrepris des actions de réduction des résidus ménagers

Sur l’axe vertical: la masse des déchets, en kg. Sur l’axe horizontal, les 23 familles, ordonnées par quantité décroissante d’ordures ménagères résiduelles (histogramme bleu). Ligne bleue horizontale représente la moyenne nationale d’ordures ménagère générés par foyer, à comparer avec les histogrammes bleus.

Remarques

• ordures ménagères (OM) : la moyenne des participants au défi est de 11,1 kg/ménage sur un mois, donc 133,2 kg par an, la moitié de la moyenne nationale d’OMR qui est de 271 kg/hab/an. Le groupe ne part donc pas de rien. On voit que le soucis de réduire les déchets est déjà bien présent parmi les participants au défi
• Les familles 1-4 génèrent toutefois plus d’OM que la moyenne nationale, qui s’établit à 271 ÷ 12 = 22,5 kg/mois
• les OM (histogrammes bleus) sont très hétérogènes, de moins de 0,5 à 55 kg par famille. Une raison, c’est que c’est compté par famille, de 1 à 5 personnes, et que la pratique de réduction des déchets est également très variable entre les familles du défi
• Les familles 1 à 4 ont un problème de tri: comparativement aux autres familles, elles ont beaucoup d’OM proportionnellement aux autres catégories de déchet. C’est un symptôme que ces familles jettent sans doute les déchets organiques mêlés avec les OM : pas de composteur à disposition, vie en appartement, pas de sensibilité au tri?
• La famille 17 est sans doute une famille nombreuse, et si c’est confirmé, ils sont déjà fort avancé dans la démarche, au vu des proportions par catégorie de déchets
• Les familles 21, 22, 23 sont déjà bien avancées dans leur démarche zéro déchet: elles produisent 10 fois moins d’OM que la moyenne nationale, alors même que les actions du défi n’ont pas encore commencé
• on devine que presque tout le monde, excepté 19, 21, et 23 achète ses produits alimentaires en grande distribution, vu l’importante quantité de déchets recyclables générés (histogramme rouge): ce sont principalement les emballages, plastique, cartons, papiers, briques alimentaires, boites de conserves etc. Cette observation rejoint la remarque partagée par de nombreux participants lors de la réunion de lancement du défi: nous avons un problème de poubelle jaune ! (recyclable). D’autant que la masse volumique des déchets recyclable est faible : le plastique est léger.
• certains n’ont pas de verre : pas consommateurs, pas pesé, stocké et pas jeté, ou bien utilisateurs d’un circuit de réemploi, pour l’instant, le défi n’y répond pas.
• Le défi ne fait pas la distinction entre déchets organiques compostés en bac au jardin, en bac collectif ou collectés dans le bac orange et compostés sur un site industriel. Ces modes de compostage ont pourtant un impact de 1 à 4, sur leurs émissions de GES
• comparer le poids de déchets organiques compostés au jardin avec le poids d’OM ou recyclable est trompeur : ces déchets n’ont évidemment pas le même impact sur les indicateurs environnementaux : pollutions, émissions de GES, consommation de ressources, y compris fossiles etc. L’impact est très léger pour un compost de jardin et très lourd pour les matières plastiques, dans un rapport de 1:200. Rapport de 1:50 entre compost de jardin et OM mises en décharge

La suite de l’étude:

• prendre en compte le nombre de personne par famille
• calculer l’impact par famille en kCO₂eq par kg de déchet produit, en appliquant les facteurs d’émission de l’Ademe. Pour les OM mises en décharge, nous tiendrons compte du transport dans les PO.
• voir comment les familles intègrent les pratiques de réduction des déchets et comment leur volume et répartition en catégorie de déchet évolue à l’issue du défi